+7 (812)986-50-90
Санкт-Петербург, Васильевский остров, Большой проспект, дом 6 welcome@spicemuseum.com
Режим работы: 11:00 до 21:00 ежедневно
Мастер-классы

Мастер-классы

В Музее специй можно не только познакомиться с ароматным миром пряностей, но и научиться применять их в повседневной кулинарии. Наши мастер-классы - это практические уроки по приготовлению блюд и напитков, с помощью которых Вы произведете гарантированное впечатление на гостей или близких людей. Это - экзотические рецепты, разложенные по полочкам так, что Вы легко сможете повторить их дома, на собственной кухне.

Мастер-классы в Музее специй отличаются особой атмосферой уюта и комфорта, сопровождаются рассказами ведущего об истории возникновения тех или иных блюд, способов их приготовления и практических рекомендаций по подбору нужных ингредиентов и кухонного инвентаря для приготовления блюд в домашних условиях.

 

Примеры проводимых мастер-классов:

1. "Бедуинский кофе"
Мастер-класс - кофейная церемония. В его рамках мы знакомим участников с историей кофе, теорией и правилами его заваривания в джезве и особенностями данного способа. Участники пробуют сами варить кофе на песке, после чего пробуют сваренный напиток. Далее, мы подбираем пряности для кофе и создаем ароматный купаж, с которым варим кофе еще раз. Это сопровождается рассказом о влиянии пряностей на кофе и на самочувствие человека. В результате участники могут сравнить кофе в чистом виде и с пряностями и выбрать для себя более предпочтительный вариант.
Этот мастер-класс можно совместить с гаданием на кофейной гуще.Стоимость 300 руб. за человека, группа от 10 человек.

2. "Приправа Гарам-масала"

Готовим одну из самых вкусных приправ мира традиционным способом. Знакомимся с пряностями, которые входят в состав приправы, прожариваем их на сковороде, перетирием в ступках и смешиваем. Мастер-класс сопровождается рассказом ведущего о каждой пряности, ее влиянием на вкус приправы и на человека, об истории возникновения приправы и наиболее вкусных рецептах с ее участием. 
Стоимость 300 руб. за человека, группа от 10 человек. 

3. "Масала-чай"

Варим знаменитый индийский чай с молоком и пряностями. Знакомимся с пряностями, которые входят в состав масала-чая, узнаем о пропорциях, в которых они смешиваются друг с другом. Создаем ароматный пряный купаж, смешиваем с чаем и варим чай на молоке. В ходе мастер-класса ведущий поделится с гостями историей и теорией приготовления напитка, подробно расскажет об ингредиентах и их влиянии на здоровье и самочуствие человекка. В конце участников ожидает настоящее индийское чаепитие. 
Стоимость 300 руб. за человека, группа от 10 человек.

4. "Глинтвейн"

Варим знаменитый рождественский напиток традиционным способом. Ведущий расскажет о том, как подобрать правильное вино для напитка, как создать ароматный пряный купаж для глинтвейна и из чего он должен состоять. Гости совместно с ведущим знакомятся с пряностями, узнают об их полезных свойствах. Затем вместе варим глинтвейн и наслаждаемся ароматным пряным напитком. Возможен вариант проведения мастер-класса по безалкогольному глинтвейну для детей. 
Стоимость 350 рублей с человека, группа от 10 человек.            

4. "Смуззи из семян чиа"

Готовим очень вкусный и полезный десерт с модным суперфудом - семенами чиа. Мы расскажем, почему семена чиа такие полезные, покажем, как легко и просто приготовить отличный сытный десерт, в котором минимум сахара и максимум пользы! Этот мастер-класс отлично подойдет детям.
Стоимость 250 руб., группа от 10 человек.

                        

6. "Латте своими руками"- учимся правильно заваривать кофе во френч-прессе и готовить на его основе знаменитые кофейные коктейли: капучино, латте, взбивать пену и создавать слоистые коктейли в домашних условиях. Стоимость 300руб./1 чел., группа от 10 человек.

         

7. "Хумус, только хумус" - постигаем секреты приготовления популярнейшей на Ближнем Востоке закуски. Стоимость 300руб./1 чел. группа от 10 человек. 

                      

8. "Том-Ям как дважды-два" - готовим самый вкусный в мире суп. Дегустируем. Наслаждаемся. Стоимость 550руб./1 чел. группа от 10 человек.

                               

9. Секреты итальянских трав - готовим вкуснейшую итальянскую приправу и соус на ее основе. Стоимость 300руб./1 чел. группа от 10 человек.

10. "Полезные конфеты" - ведущий делится секретами создания натуральных и полезных конфет. Приготовленные своими руками конфеты можно забрать домой, а можно устроить грандиозное чаепитие прямо в Музее! Стоимость 500 руб/1 чел. группа от 10 человек.

 

Открытые мастер-классы проводятся согласно расписанию. Следите за нашими анонсами в группе ВК.

Для организованных групп и корпоративных клиентов мы проводим мастер-классы в удобное для гостей время, по предварительной записи.

Следите за расписанием наших мастер-классов в группе ВК.